مواد لازم
باقلوای آلبالو شکلاتی
۶
مواد اصلی
خمیر فیلو
به مقدار لازم
کره
ذوب شده
۱۷۰ گرم
خلال بادام
۸۵ گرم
گردو
بو داده
۷۵ گرم
پسته
بوداده
۷۰ گرم
دارچین
۴ گرم
شهد عسل
۱ پیمانه
نمک
به مقدار لازم
شکلات
نیمه شیرین خرد شده
۱.۵ پیمانه
آلبالو
خشکه بدون هسته و خرد شده
۱ پیمانه
طرز تهیه
باقلوای آلبالو شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
این دستور به همان اندازه که شبیه باقلواست ولی طرز تهیه متفاوتی دارد. یک ورق شیرینی پزی را روی کانتر آشپزی بگذارید و با یک لایه از خمیر باقلوا (فایلو) آن را بپوشانید. روی آن کره ذوب شده مالیده و ⅓از مغزیجات خرد شده را روی آن پخش کنید
۲
آن را با یک لایه خمیر فایلو پوشانده سپس کره مالیده و ⅓ از آلبالوها و شکلات خرد شده را روی آن پخش کنید
۳
این عمل را دو بار دیگر تکرار کنید (یک لایه فایلو، کره، مغزیجات، فایلو، شکلات و آلباوی خردشده، فایلو، کره، مغزیجات، فایلو، شکلات و آلباوی خردشده ).
۴
از کاغذ شیرینی پزی کمک می گیریم و آن را رول می کنیم.
۵
آن را به کمک چاقو برش زده و قطعه قطعه می کنیم و داخل ظرف مخصو پخت در فر قرار می دهیم. روی باقلوا کره مالیده و مقداری نمک روی آن می پاشیم
۶
باقلوا را به مدت ۵۰ دقیقه در حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد می پزیم تا کاملا کریسپی شده و روی آن قهوه ای طلایی شود. وقتی باقلوا را از درون فر در می آوریم روی آن شهد عسل را می ریزیم
۷
باقلوا را حدودا یک ساعت کنار می گذاریم تا شهد جذب آن شود
۸
این باقلوا دیگه حرفی برای گفتن نمی ذاره
نظرات طرز تهیه
باقلوای آلبالو شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک خیس شکلاتی
پای آلبالو
ترشی آلبالو
مربای آلبالو
دونات یا پیراشکی
نان خامه ای قیفی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
